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そもそも有機農業って何?

新規就農者で、目指す農業として
有機農業があります。

簡単に言うと、無農薬無化学肥料で
農業林業畜産の廃棄物を発酵させたもの
を肥料とする農業です。

環境の負荷を軽減し
自然との調和を図り
持続的な農業をする考えです。

有機物を肥料にすることから
その名が付いたと思われます。

新規ですと小規模な場合が多いので
手が行き届き、有機農業をしても
管理できるということです。

ただ、通常の農業(慣行農法といいます)と
比べると、収量が少なかったり
不安定だったりします。

病気・害虫が発生すると
認められていない農薬が
使えないこともあります。
栽培技術が確立されていない
というのもあるでしょう。

また、慣行農法に比べると
人手や手間がかかるので
コスト(人件費)が高くなる
傾向です。

一般に流通しにくい
(不ぞろいなどの問題)
ので、販売経路でも苦労する点です。

逆に、セット宅配・自然食レストランなど
こだわった野菜として販売していく
方向になると思います。


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有機農業と近い農法では、
自然農法と自然栽培
炭素循環農法
などがあります。

農業は始めるよりも、続けることが難しいんです

今の仕事を辞めて農業を始めるのは
人生が変わる大決断です。
しかし、農業を続けていくことの方が実は難しいです。

農業を始めてしまって生活に困窮している人はもちろん
いずれ農業をしたい人や、農的暮らしに憧れがある人は
今のままでは既存の農家さんにはかなわないでしょう。

長く営農している農家さんは、
栽培ノウハウや農業機械や資材を持っています。
今から農業を始める人が、若くても意欲があっても簡単には敵いません。
しかし、野菜販売のネットショップを扱えることは
ベテラン農家が持っていない武器を持つことになります。


よく「農業は儲からない」と言われるじゃないですか。
それは、農産物の単価が低いからです。
直売所に並べたら他と同じような野菜になってしまいます。
ベテラン農家と同じ場所で売れば勝ち目はありません。

でも、「これだけ思いを込めて作りました!」という気持ちを
直売所ではなくネット上に持っていくとどうでしょうか。
そこにはベテラン農家の野菜はないでしょう。

新規就農者にとってはネット販売は
既存農家に勝てる数少ない場所です。

ネットショップを作ることは
今では簡単になりました。
かつてはホームページ作成業者に数十万円とかの経費を掛けて作るものでしたが、
今では作るだけなら無料でも出来ます。

そして、ネットショップを用意することで、
私のように直売所やイベント販売でアピールして
ネットでも購入して頂くリピーターもいます。


初めての方であれば難しいと想像するでしょう。
しかし、ネットショップのホームページだけなら
3つの項目を入力するだけでできます。

詳しくは、私のブログのこちらのページで書いています。

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ネット販売のためのPDFファイルメールマガジンもご用意しています。
お気軽にお読みください。

既存の農家さんも、ポツポツと始めつつありますので
早く知って取り組んで欲しいのです。

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