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有機農業をするなら

無農薬・有機肥料で野菜を作りたい。
そうお考えになって、有機農業で農業を始めようとする方は
たくさんいらっしゃるようです。

私もその一人です。
(農薬の知識は全くありません・・・)

有機栽培をすることは、まず栽培技術が必要です。
有機農業をしている、農業法人や農家での研修は必要でしょう。
逆に、新規就農相談センターや農業普及指導センターなどでは
慣行農法で指導しますから、期待しない方がいいと思います。

そして、研修後に就農してからも課題はあります。

有機農業で栽培した野菜を有機野菜として
堂々と販売するには、誰でもして言い訳ではないのです。

・有機JAS認証
農水大臣によって登録認定機関に申請し調査を受けて
ようやく有機野菜という文字を使うことができます。
これを、有機JAS認証といいます。

有機JAS認証には、ハードルや費用の問題で
小規模の農家は積極的に取得していないようです。

また、この有機JAS認証では使用できる農薬があります。

ですので、本当に無農薬で栽培したいという方には
抵抗が少なくないともいえます。

少量生産で個人宅配などの場合は、人づてや口コミで
顧客に直接説明して販売先を増やしていく考えもありますね。

認証を受けて、有機栽培で大量生産し、有機農産物として
付加価値を付けて販売する規模の大きい農業法人もあります。

それぞれの農業スタイルがありますので、どうするか
研修や見学で勉強してみましょう。

農業は始めるよりも、続けることが難しいんです

今の仕事を辞めて農業を始めるのは
人生が変わる大決断です。
しかし、農業を続けていくことの方が実は難しいです。

農業を始めてしまって生活に困窮している人はもちろん
いずれ農業をしたい人や、農的暮らしに憧れがある人は
今のままでは既存の農家さんにはかなわないでしょう。

長く営農している農家さんは、
栽培ノウハウや農業機械や資材を持っています。
今から農業を始める人が、若くても意欲があっても簡単には敵いません。
しかし、野菜販売のネットショップを扱えることは
ベテラン農家が持っていない武器を持つことになります。


よく「農業は儲からない」と言われるじゃないですか。
それは、農産物の単価が低いからです。
直売所に並べたら他と同じような野菜になってしまいます。
ベテラン農家と同じ場所で売れば勝ち目はありません。

でも、「これだけ思いを込めて作りました!」という気持ちを
直売所ではなくネット上に持っていくとどうでしょうか。
そこにはベテラン農家の野菜はないでしょう。

新規就農者にとってはネット販売は
既存農家に勝てる数少ない場所です。

ネットショップを作ることは
今では簡単になりました。
かつてはホームページ作成業者に数十万円とかの経費を掛けて作るものでしたが、
今では作るだけなら無料でも出来ます。

そして、ネットショップを用意することで、
私のように直売所やイベント販売でアピールして
ネットでも購入して頂くリピーターもいます。


初めての方であれば難しいと想像するでしょう。
しかし、ネットショップのホームページだけなら
3つの項目を入力するだけでできます。

詳しくは、私のブログのこちらのページで書いています。

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ネット販売のためのPDFファイルメールマガジンもご用意しています。
お気軽にお読みください。

既存の農家さんも、ポツポツと始めつつありますので
早く知って取り組んで欲しいのです。

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